Interventi

INTRODUZIONE

Obesità e sovrappeso costituiscono importanti fattori di rischio per malattie cardiovascolari come l'infarto e l'ipertensione, malattie metaboliche come il diabete e l'ipercolesterolemia, ed aggravano altre patologie come l'artrosi e l'insufficienza respiratoria.
Obesità e sovrappeso sono fonte di disagio estetico e psicologico nelle relazioni e nei rapporti interpersonali.

PERCHE' PARLARE DI DIETOTERAPIA QUANDO SI PARLA DI CHIRURGIA ESTETICA?

Per due motivi.
Il primo è facilmente intuibile: un paziente obeso che chiede di fare un'addominoplastica od una liposuzione deve prima essere indotto a seguire un programma dietetico, per diminuire l'entità dell'asportazione chirurgica stessa, oltrechè per diminuire i rischi collegati ad ogni intervento praticato in un paziente obeso (o fumatore!!!)

Il secondo motivo trova la sua spiegazione in alcuni tipi di intervento come la lipostruttura di Coleman od il midface lifting con tecnica R.A.R.E. o con la tecnica MACS-lift, interventi ove viene trapiantato o liftato del tessuto adiposo. E' chiaro che, in questi casi, un aumento di peso incontrollato si trasforma in aumento di volume del tessuto adiposo e perciò anche di quello trapiantato o liftato.

Una buona dieta è perciò consigliabile in entrami i casi: sia prima, che dopo, l'intervento di Chirurgia Plastica Ricostruttiva ed Estetica.


CHE TIPO DI DIETA CONSIGLIAMO.

E' fondamentale rivolgersi ad un Dietologo specializzato per un programma dietetico e di igiene alimentare e comportamentale che sia duraturo e costante.

Nel nostro caso, cioè per prepararare un o una paziente per un intervento chirurgico, optiamo per una dieta che ci permetta di ottenere risultati sicuri per il paziente, ma anche rapidi da ottenere. Abbiamo perciò scelto di proporre una dieta proteica (NON "iper"proteica, ma "normo"proteica), ovviamente a basso contenuto gluicidico. Nostro obiettivo è preparare il o la paziente per l'intervento....poi (ma anche in alternativa al nostro programma) potrà intervenire lo specialista dietologo.

La dieta proteica è uno straordinario metodo nutrizionale che rispetta le giuste quantità di proteine necessarie al fabbisogno giornaliero di ogni singola persona (dieta normo-proteica), povera di grassi, ideata dal Prof.Blackburn dell'Università di Harvard negli Stati Uniti d'America.
Con questa dieta si ottengono risultati veloci e duraturi, mentre dimagrire con le diete classiche è impresa difficile.Con la dieta normoproteica di Blackburn si perdono dai 7 ai 9 chilogrammi al mese (senza farmaci) e senza alimenti da pesare.

Il metodo che utilizziamo è detto metodo Lignaform (la dieta di Montecarlo) e, seppur basato sui principi  del metodo Blackburn, è diverso dal citato metodo. Il metodo tradizionale di Blackburn (o dieta proteica) è spesso criticato perchè non prevede il cosiddetto periodo di stabilizzazione.
E' infatti il periodo di stabilizzazione che permette di ritornare ad una alimentazione normale, seppur controllata, permettendo altresì di mantenere il calo di peso.
E' solo il metodo Lignaform che permette, con un periodo di stabilizzazione molto personalizato, di mantenere il calo di peso raggiunto.
Soprattutto va sottolineato che il metodo Lignaform (la dieta di Montecarlo), detto anche "Physionutrition", è basato sulla EDUCAZIONE ALIMENTARE ed è personalizzato e specifico per ogni persona, sia per la durata di ogni singola fase della dieta (fase 1 di attacco, fase 2 di mantenimento, fase 3 di stabilizzazione) che per ogni singolo micronutriente che viene supplementato, cioè fornito, al paziente.
Per questo si tratta di una DIETA ESCLUSIVA, sia per il metodo che soprattutto per i risultati. 

COME SI ESEGUE.

Questa dieta prevede DUE FASI

- IL DIMAGRIMENTO (con risultati veloci, che incentivano la motivazione psicologica)

- LA STABILIZZAZIONE (da seguire scrupolosamente per un determinato periodo di tempo, al fine di mantenere a medio e lungo termine i risultati raggiunti)


SCOMPARSA DELLA FAME

Le sostanze prodotte naturalmente dal nostro organismo in seguito al consumo di grassi di riserva, e l'effetto saziante delle proteine,fanno scomaprire dal 2°-3° giorno la spiacevole sensazione di fame che si accompagna alle diete ipocaloriche classiche.

 

PROTEZIONE DELLA MASSA MUSCOLARE

Le proteine di riserva (i muscoli!) non vengono coinvolte,cioè non c'è perdita di massa muscolare, poichè gli alimenti proposti contengono proteine ad alto valore biologico ed assicurano il fabbisogno proteico giornaliero.

 

DIMAGRIMENTO MIRATO

La perdita di peso avviene quasi esclusivamente dal "consumo" del tessuto adiposo, favorendo il rimodellamento della silhouette corporea, con notevole diminuzione delle adiposità localizzate e della cosiddetta cellulite, e con la pelle che ritrova la sua elasticità.

 


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